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10月20日-21日,，2024年廣東省酒類行業(yè)白酒品酒師職業(yè)技能競賽（決賽）在廣州從化舉行。本次競賽共有64位選手參加，經(jīng)過裁判組的嚴格打分及大賽組委會的最后評定,，廣東順德酒廠有限公司代表選手榮獲佳績,！
后起之秀，勇奪佳績
廣東省酒類行業(yè)白酒品酒師職業(yè)技能競賽,，是省內(nèi)專業(yè)的白酒品酒師的競技平臺,，考評分為理論和實操部分，其中白酒品酒操作技能部分共八輪,，包括辨別香型三輪,、質量差品評五輪，全面考評品酒師的專業(yè)技術水平,。
每次白酒品酒師職業(yè)技能競賽，廣東各地酒廠都紛紛派出酒業(yè)人才參與,，今年的競賽中也涌現(xiàn)了許多廣東品酒師新力軍,。經(jīng)過兩天的激烈競賽，在裁判組的嚴格打分下,，順德酒廠研發(fā)中心的兩位青年品酒師勇奪佳績,，其中00后的歐凱淇更是在64位參賽者中脫穎而出，榮獲第一,！
白酒品酒師職業(yè)技能競賽現(xiàn)場
傳承熱愛,，培育匠心
日常品酒練習
能在此次競賽中獲得佳績,，離不開日常的練習積累與潛心學習，“平日都會按時參與公司安排的評酒培訓,，私下自己也有練習,，多接觸不同的白酒，記住不同香型白酒的典型風格特點,，還有請教前輩們的比賽經(jīng)驗與答題技巧,，雖然做足賽前準備，但實際比賽時還是比較緊張,，后來調整好心態(tài),，靜心體會每杯酒的風格特點，很快找回自己的節(jié)奏,，發(fā)揮出了應有的水平,。”
百年順酒,，釀造經(jīng)典
廣東順德酒廠起源于明末清初民間釀酒坊，歷經(jīng)逾百年的傳承和創(chuàng)新,，積淀了深厚的嶺南釀造技藝和文化,，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)，擁有國內(nèi)釀酒行業(yè)先進的實驗室和工程技術研發(fā)中心,，培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的品酒師團隊,，用實力代表粵酒品質,，成為廣東省內(nèi)最具實力的粵酒研發(fā)生產(chǎn)基地之一。在2014年,、2016年,、2018年、2024年多屆的廣東省白酒品酒師職業(yè)技能競賽中,，順德酒廠品酒師均獲得第一名的優(yōu)異成績,，是企業(yè)榮譽與實力的體現(xiàn)！
一直以來,，順德酒廠以“提高粵酒品位,，釀就美好生活”為使命，以“締造粵酒領航企業(yè),，鍛造紅荔百年品牌”為愿景,，不僅注重釀酒,、品酒人才的培養(yǎng),，同時秉持品質為先、匠心為先的精神來打造產(chǎn)品,。提出“純糧釀造”的理念,，在嶺南糧倉羅定打造紅荔專屬原糧產(chǎn)區(qū)，契合當今一代消費者喝品質好酒,、喝純糧酒的追求,。
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